PARA SABER MÁS. Las variables normalmente consideradas en un sistema, abierto o cerrado, son la masa, la temperatura, el volumen y la presión.

Antoine Laurent Lavoisier Nació en París, Francia, en 1743. Estudió en la Escuela de Leyes, pero se sintió más atraído por las ciencias naturales, especialmente por la química. Es considerado el padre de la química moderna porque contribuyó más que nadie a establecer la Química como ciencia cuantitativa y por sus aportaciones a la metodología de la investigación y la experimentación que favorecen la construcción del conocimiento Químico y una mejor comprensión de los fenómenos; con él nace la primera revolución de la química. Incursionó en el campo de las leyes, la biología y las finanzas. Fue guillotinado el 8 de mayo de 1794.

CAMBIOS EN LA MATERIA
CAMBIO FÍSICO	Son cambios que presenta la materia sin que se modifiquen sus propiedades.	Ejemplo: En los cambios de estado de la materia.
CAMBIO QUÍMICO	Es un proceso donde se modifica la composición de la materia, se transforman sus propiedades.	Ejemplo: La combustión de un papel.

“PROMOCIÓN DE LA SALUD”

La contaminación del aire puede generar diversos malestares. Para que no te enfermes, toma las siguientes medidas, en especial en invierno:

·         Infórmate sobre los niveles de contaminación en tu localidad. Si son muy altos, evita salir a la calle. Si es necesario que salgas, hazlo siempre bien abrigado.

·         Consume alimentos ricos en vitaminas C (frutas: guayaba, naranja, limón, kiwi; verduras: pimiento, brócoli, espinaca) D (sardina, camarón, huevo, queso) y E (jamón, aceites vegetales, mantequilla, cereales integrales).

·         Limita tus actividades al aire libre cuando hay altos niveles de contaminación; en particular, no hagas ejercicio.

·         Usa cubre bocas o bufanda.

·         Evita quemar llantas, fuegos pirotécnicos y hacer fogatas al aire libre.

MÉTODOS EMPLEADOS PARA SEPARAR MEZCLAS HETEROGÉNEAS.
MÉTODO	¿EN QUÉ CONSISTE?	EJEMPLO
SUBLIMACIÓN	Consiste en hacer pasar a la mezcla  a través de un cambio brusco de temperatura (de calor a frío) para que el sólido sublimable pase al estado gaseoso y nuevamente a sólido sin pasar por el estado líquido.	Mezcla de polvo de carbón y cristales de iodo.
MAGNETISMO	Este método es específico para materiales y sustancias con propiedades ferro magnéticas. Consiste en hacer pasar un imán sobre la mezcla.	Mezcla de alfileres y polvo de azufre.
FILTRACIÓN	Consiste en hacer pasar la mezcla a través de algún medio poroso, como un papel filtro, tela de algodón o lana de vidrio.	Mezcla de agua con polvo de tabique o azufre.
DECANTACIÓN	Es necesario dejar reposar la mezcla para que sedimente o asiente por acción de la gravedad uno de los componentes en el fondo del recipiente y así se separa. En mezclas de líquidos no miscibles entre si se utiliza el embudo de separación o decantación con el mismo procedimiento.	Mezcla de agua con aceite.
CENTRIFUGACIÓN	Proceso mecánico que permite por medio de un movimiento acelerado de rotación, la sedimentación de los componentes de una mezcla de diferente densidad (centrífuga).	Mezclas como la sangre, la leche, heces fecales, etc.